Bibrudens Rökta Honung 250 g

kr95,00

Kategori: Etiketter: ,

Beskrivning

Rökt Honung 250g

Detta är en unik och spännande produkt som vi började med 2018 då Jill började med sin biodling.
Eftersom vi bor i en fastighet där det tidigare fanns ett charkuteri med en köttrök bestämde vi oss för att testa om det gick att röka honung. Så vi bestämde oss för att bygga om röken från en vätskerök till en spånrök.
Efter många tester fram och tillbaka kom vi fram till att 48 timmar i röken blev ett bra resultat.

En gyllengul honung med väl integrerad röksmak som med fördel kan ringlas över allt.

Inga tillsatser – bara rök!

Vi röker hösthonung på låg temperatur upp till 55 grader för att bevara så mycket som möjligt av honungens naturliga syror och vitaminer. Smaken är som en underbar blandning mellan tjärad eka och kolakarameller. En ovanlig smakkombination för vissa, men väl bekant för grillmästaren eller whisekyälskaren.
Du kan avnjuta den i té, till goda ostar, i marinader och till grillat, som en extra smaksensation i desserter som fruktsallad eller våfflor.

Svensk ren närodlad naturprodukt.
Bibrudens rökta honung har smak från sensommar blommor men även från röken där honungen har rökts med rökspån av Ek.

Honung som fyller uppställda krav på renhet, vattenhalt mm.
Inga tillsatser.
Konsistens: Flytande
Vattenhalt: Under 20 %
Energivärde: 100g ger 1340 Kj (320 Kcal).
Förvaring: Mörkt och svalt.
Kallrökt: Rökspån Ek.

 

 

Ytterligare information

Vikt 300 g
Dimensioner 8 × 8 × 10 cm

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Bibrudens Rökta Honung 250 g”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *