Beskrivning

Söt Lakrits Platta

Handgjord dansk kvalitet. Bagsværds Söt Lakrits är den milda versionen av det svarta guldet från Bagsværd.
Lakritsen har sin karaktäristiska smak då den framställs av det finaste lakritspulver och den tillverkas med Maillard-reaktionen där mjölkprotein och socker reagerar med varandra i grytan.
Efter kokningen hälls lakritsen i formar där den stelnar över natten innan den skärs för hand och packas omsorgsfullt.

Lakritsen ska skäras med en vass och robust kniv.

Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, salmiak, havsalt, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).

Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram: Energi/energy: 1828 kJ/436 kcal, fedt/fat/Fett: 16 g, heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: 15 g, kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: 70 g, heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: 51 g, protein: 2,4 g, salt/Salz: 0,4 g.

Opbevaring/förvaring (DK/NO/SE): Tørt/torrt og ikke/inte for varmt. Storage (EN): Dry and not too hot. Lagerung (DE): Trocken und nicht zu heiss.

Vikt: 160gr