Beskrivning

Chili Lakrits Platta

Handgjord dansk kvalitet. Bagsværd Lakrits Chili tillagad med färska chili habanero frukter.
Lakritsen har sin karaktäristiska smak då den framställs av det finaste lakritspulver och den tillverkas med Maillard-reaktionen där mjölkprotein och socker reagerar med varandra i grytan.
Efter kokningen hälls lakritsen i formar där den stelnar över natten innan den skärs för hand och packas omsorgsfullt.

Lakritsen ska skäras med en vass och robust kniv.

Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker, glucosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, chili: 1,3% frisk/fräsk habanero chili, salmiak, havsalt, vegetabilsk emulgator/emulgeringsmedel: mono-og diglycerider, farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad (shellak).

Næringsindhold (DK/NO/SE), nutrient content (EN), Nährstoffgehalt (DE), pr. 100 gram: Energi/energy: 1788 kJ/426 kcal, fedt/fat/Fett: 15 g, heraf mættede fedtsyrer/-syror, of which saturated fatty acids, davon gesättigte Fettsäuren: 14 g, kulhydrater/carbohydrates/Kohlenhydrate: 68 g, heraf sukker/socker-arter, of which sugars, davon Zucker: 50 g, protein: 2,4 g, salt/Salz: 0,8 g.

Opbevaring/förvaring (DK/NO/SE): Tørt/torrt og ikke/inte for varmt. Storage (EN): Dry and not too hot. Lagerung (DE): Trocken und nicht zu heiss.

Vikt: 160gr